Il gioco dei tramezzini

DA DOVE NASCE L’IDEA DI QUESTO EVENTO?

Il tramezzino è stato ideato nei locali liberty del Caffè Mulassano di Torino, che i coniugi Nebiolo, appena tornati dagli Stati Uniti, avevano inaugurato nel 1925, con l’intento di proporre in città nuove idee per accompagnare il momento dell’aperitivo. Avevano portato dagli States una macchina che tostava il pane: così importarono, per primi a Torino, il toast. Da qui, nacque l’idea di utilizzare il pane morbidissimo usato per i toast arricchendolo con una farcitura speciale: così Onorino Nebiolo inventò il tramezzino.

E il nome? Da dove nasce non si sa, ma fu Gabriele D’Annunzio a battezzare così le due fette di pancarrè farcite: è storia!

Da questi aneddoti, e dalla loro incredibile bontà, nasce la nostra passione per i tramezzini: li associamo a momenti allegri, condivisi… e giocosi! Si parte dalle farciture dette “i grandi classici”, per poi farci prendere dalla fantasia, creando sempre nuovi abbinamenti e ricette.

COSA IMPAREREMO?

Dalla preparazione del pane, a quella degli ingredienti, scopriremo trucchi e segreti, divertendoci con la preparazione di questo buonissimo spuntino torinese. Spaziando dal classico tonno e carciofini, a gusti davvero originali, impareremo come realizzare il tramezzino perfetto. E, alla fine del corso, degusteremo insieme tutto quello che abbiamo preparato!

CHI TIENE IL CORSO?

Il corso sarà tenuto da Paola Mazzier, grande appassionata di tramezzini e cucina piemontese

DOVE?

Il corso si terrà a Torino e a Montegrosso d’ Asti

QUANDO?

Il corso potrà essere realizzato sempre, tutto l’anno

COSA DEVO PORTARE CON ME?

Niente che non sia il tuo entusiasmo! Al resto ci pensiamo noi: e alla fine del corso, potrai portare via con te grembiule, quaderno degli appunti, penna, ricettario, e… altre sorprese.

COME FACCIO A PARTECIPARE?

Prenota il tuo posto, senza alcun impegno! Ti ricontatteremo per fornirti tutti i dettagli sulle modalità di partecipazione.